Nuggets de Pollo (thermomix)

200 - 250 g de pechuga de pollo troceada semicongelada
100 g de queso emmental rallado
sal y pimienta
1 huevo
harina
2 huevos batidos
pan rallado
aceite (para freír)

1. Ponga en el vaso la pechuga, el queso, la sal, la pimienta y el huevo, programe 20 segundos, vel. 5-7.

2. Con la pasta resultante, haga bolitas pequeñas con la mano, pasalas por harina, las aplasta y luego por el huevo batido y el pan rallado.

3. Fria en abundante aceite caliente.